Cerveza Mahou.

Mahou es una empresa cervecera de origen español, fundada en Madrid en el año 1890 como Hijos de Casimiro Mahou, fabrica de hielo y cerveza. La empresa destaca pronto por la calidad de su producción en un país de tradición vitivinícola que acepta tardíamente la cerveza, y durante el siglo XX se encuentra entre las más importantes dentro del mercado cervecero español. La denominación procede del apellido de la familia que estuvo al frente de la compañía durante casi más de un siglo. Tras la compra de San Miguel a finales de 2000, se transformó en el grupo empresarial Mahou-San Miguel, la mayor compañía cervecera española a comienzos del siglo XXI.

Desde el comienzo de la actividad productiva, las cervezas de la gama Mahou del grupo han sido:

• La Mahou Clásica.
• La Mahou Cinco Estrellas desde 1969 es el 'producto bandera de la compañía'.
• La Mahou Sin (antes Laiker) (sin alcohol).
• Mahou Negra.
• Mixta Shandy (Cerveza con gas y sabor a limón).
• Mahou Light. (baja en calorías).

Algunas de las cervezas desaparecidas, son:

• Mahou Ice. Cerveza elaborada por el método ice beer que tuvo una corta tirada en los años noventa.

El grupo Mahou fabrica además para diversas marcas blancas y marcas propias como por ejemplo para la marca Hipercor distribuida en los hipermercados Hipercordel Grupo El Corte Inglés.

PRODUCCIÓN

Tradicionalmente las cervezas Mahou se han distribuido en envases de cristal. En la actualidad lo hacen también en envases de metálicos de aluminio, las conocidaslatas. Los dos volúmenes mas frecuentes son el de 20cl de las botellas pequeñas de cristal, también llamados botellines o quintos, los 33 cl de los envases medianos de cristal, conocidos como tercios y de las latas y la botella de 100cl, es decir de un litro, conocida comúnmente como litrona (botella de litro). Los envases de cristal tienen cierre metálico de tipo tapón corona, que exigen un abrebotellas para ser abiertas. Las latas metálicas tienen todas en la actualidad abrefácil con anilla fija.